根据淄博市2008年农产品成本调查工作进度表的安排，近日我农调人员对我局布点的小规模养猪户就生猪养殖情况、饲养成本及收益变动情况进行了调查。从整理出的调查数据中反映出：我县小规模养猪毛猪出栏价格以达临界点，收益锐减，有亏损现象发生，养猪风险显现。这与上半年的生猪、仔猪市场价格居高不下，小规模养猪户收益大增形成鲜明对比，充分验证了高收益的背后存在着潜在的高风险。

　　一、主产品产量略增，但产值大幅减少。下半年生猪头均主产品产量114.5公斤，毛猪的出栏价格为6.06元/斤（现在的毛猪出栏价格为5.5元/斤），主产品产值1387.68元，副产品产值17.63元。与去年同期的生猪头均主产品产量112.5公斤，毛猪的出栏价格为6.30元/斤，主产品产值1417.5元相比，降幅2.15%，副产品产值17.6元；与今年上半年的生猪头均主产品产量115公斤，毛猪的出栏价格为8.15元/斤，主产品产值1874.95元相比，降幅25.98%，副产品产值19.38元。从以上数据可以看出，生猪头均主产品产量同比增加，增幅5.36%，但是主产品产值减少，同比头均减少29.82元，与上半年相比减少487.27元，由此可以看出，08年上半年与下半年的产值差异颇大。通过调查了解到，自去年以来，毛猪的出栏价格经历了快速上涨后的持续回落阶段，在这一过程中，小规模饲养户对风险的应对准备不足，毛猪价格在经过波峰后回落时，饲养户认为其价格在经过短暂回落后会重拾升势，在毛猪头均产量达到110公斤左右应该出栏时，而其价格又在回落，饲养户就会产生惜售心理，总想熬过价格回落后卖个好价钱，却不曾想价格会持续回落，在卖与不卖之间处于两难抉择，于是导致生猪头均主产品产量同比增加，而产值又因毛猪出栏价格持续走低而减少。当毛猪的出栏重量达到135—140公斤时，出栏价格会很低几乎无人收购。自去年以来，受国家政策影响及生猪价格的持续走高，规模养猪带来了相当高的收益，面对高收益的诱惑，规模户纷纷扩大饲养规模，也有转行饲养生猪的现象，于是养殖数量得到膨胀。据统计，我县生猪9月底的存栏量为9.56万头，去年9月底的存栏量为7.89万头，同比增加21.26%。当饲养数量膨胀到一定程度，供应量不再趋紧，出现供求平衡时，价格就会在一定价位上保持相对平衡运行，一旦出现供求逆转时，其价格就会随之下滑。

　　二、总成本居高不下。下半年生产总成本为1240.63元，与去年的1005.39元相比涨幅为23.39%，主要是去年的仔猪价格为7.5元/斤，精饲料的价格为0.95元/斤，而今年下半年的仔猪价格、浓缩料价格分别高达9.35元/斤、1.09元/斤所致。虽然近期玉米、麦麸的价格有所回落，但是浓缩料的价格居高不下，至今还高达5300元/吨。现在的仔猪价格虽然很低，但是08年4--9月份的价格很高，导致下半年仔猪进价居高不下，仔猪进价及浓缩料价格的高位直接影响到生产总成本的居高不下。

　　三、净利润锐减。上半年头均净利润为641.75元，成本利润率51.24%；下半年则为164.68元，成本利润率13.27%，以上数据形成鲜明对比，不可谓不触目惊心。通过调查了解到，小规模饲养户的仔猪成本分为自繁自育和外购两种，如今自繁自育的仔猪每头的净利润在100元左右，外购的仔猪几乎无利润可言，已经有亏损出售的现象发生。辛辛苦苦饲养上3个多月，没有利润甚至亏损，可以想象饲养户的心情怎样。

　　四、存在的问题

　　1、毛猪的出栏价格已达盈利与亏损的临界点。现在我县小规模养猪户通过自繁自育仔猪这一饲养模式来进行饲养的，净利润不过百元，其前提条件是防疫跟上，没有大的疫情，不出现死亡损失率，一旦在育肥过程中出现死亡现象，则必然亏损。而通过购买仔猪饲养的饲养户，其承担的风险更大，现在的毛猪出栏价格出售则必亏无疑。这样不容乐观的饲养现状着实让饲养户无奈。

　　2、母猪数量的控制问题。母猪数量的多少直接影响到饲养规模的大小，所有的养猪户都是在毛猪出栏价格高时扩充母猪的数量，因为高收益带来的诱惑太大了，大过了他们的风险防范意识，于是就有了饲养数量的迅速膨胀，这种膨胀所带来的恶性后果当时不会显现出来，但是至多半年，由于饲养数量的大增，导致市场供给的加大，毛猪出栏价格就会迅速下跌，致使生猪价格出现大幅波动。现在的母猪数量较年初时大幅下降，这时我们应该让农户充分认识到要用长远的眼光看问题，做到任何时候都要控制好养殖规模，以期获得长效收益。

　　3、精饲料费的价格问题。现阶段我县的玉米、豆粕、麦麸、浓缩料价格较前几个月有所回落，但是它们的回落幅度远远小于生猪价格的回落幅度（玉米跌幅13.41%，浓缩料跌幅8.62%，生猪跌幅35.3%）。现在按比例所配的精饲料费仍然高居两元以上，而现在毛猪的出栏价格又如此低迷，产值的减少，成本的居高不下，直接导致净利润的大幅缩水。

　　4、仔猪价格出现有价无市现象。按正常情况下母猪数量减少，连带仔猪数量降低，那么仔猪价格就会走高，而现在则出现了母猪数量减少，仔猪价格低迷，甚至有价无市。这是一种相当反常的现象，从这种现象中反映出饲养户饲养热情已不再，使一些想在此次价格波动中很赚一笔的饲养户，非但没有收益反而亏损，导致饲养意愿全无，于是就有了现在仔猪滞销的现象。此现象一出，在不久的几个月后会直接导致生猪市场价格的剧烈波动，因此我们不能不警惕这个问题。

　　5、生猪外运问题。我县所饲养的生猪就本地市场而言，需求远远消化不了供给，绝大部分用于外调，上海、广州等地来收购，也就是说对外市场的依赖较大，一旦因运费等因素影响而减少了来购数量，那么将直接导致生猪价格的波动。

　　 五、几点建议：

　　1、小规模饲养户自繁自育仔猪。建议小规模养殖户购进杜洛克、长白等优良品种母猪，合理控制母猪数量，通过自繁自育来优化养殖品种，规避因仔猪价格的剧烈波动而产生的饲养风险。

　　2、充分认识到信息的作用。目前我县生猪市场价格低位小幅波动，饲养风险已经显现，进而直接影响到饲养收益，建议规模养殖户及时了解市场信息，不要盲目跟风饲养，更不要因市场变坏而出现大量屠杀母猪现象，做到任何时候都要控制好养殖规模，用长远的眼光看问题。

　　3、积极推广生猪自然养猪法。根据微生物理论和生物发酵理论，采用特殊工艺加工而成的饲料添加剂，在猪舍内铺设一定厚度的谷壳、锯末和饲料添加剂等混合有机物垫料，通过微生物的作用分解发酵粪便污物，使圈舍内无臭味、无污染，达到减少疾病，提高养殖效益的目的。

　　4、建议本地区形成饲养—屠宰—深加工完整的产业链，加快产业体系的合理与完善，减少对外市场的依赖。

　　5、建议动用储备猪肉及价格调节基金来平抑物价。允许猪肉价格的合理波动，但是超过了正常的波动幅度，出现了暴涨暴跌，将直接影响到人们的日常生活及生猪饲养户的饲养热情。面对现在的毛猪出栏价格的持续低迷，规模养猪户一旦出现大量屠杀母猪现象，不久的将来又会引起生猪价格的异常波动（县物价局  张冬梅）。