新闻发布会现场

县委常委、副县长刘忠远主持新闻发布会（10点38分）

省水稻研究所所长杨连群讲话（10时52分）

县委副书记、县长徐培栋讲话（10时58分）

香港华润集团五丰行有限公司代表车宏亮先生讲话（11时06分）

国家工商总局地理标志处处长姚坤讲话（11时10分）

副市长刘有先讲话（11时28分）

视察布莱凯特牧业科技有限公司

视察淄博农凯米业有限公司

　　11月21日，“高青大米”新米上市新闻发布会在淄博世纪大酒店举行，国家工商总局地理标志处处长姚坤，国家工商总局培训处处长刘兴昌，副市长刘有先，市政协副主席张建祥，淄博军分区副政委刘炳才，省工商局商标处处长刘福东，省水稻研究所所长杨连群，县领导徐培栋、边江风、于新华、邢强出席新闻发布会，市直有关部门和单位的负责同志参加发布会，县委常委、副县长刘忠远主持发布会。省水稻研究所所长杨连群，县委副书记、县长徐培栋，香港华润集团五丰行有限公司代表车宏亮，国家工商总局地理标志处处长姚坤，副市长刘有先先后发表讲话。
　　副市长刘有先高度赞扬了我县重视农产品科学种植、培育与发展的思路和做法，他指出，品牌的价值非常大，搞好品牌建设可以促进商品增值，“高青大米”这一国家地理标志商标的运作很好，对促进高青经济、提高农民收入都具有重大意义。
　　县委副书记、县长徐培栋在新闻发布会上的讲话指出，近年来，我县把生产安全优质的绿色农产品作为农业发展的主导方向，把品质和品牌紧密结合起来，以品质创品牌，以品牌保品质，全县品牌农业建设和优质农产品开发步入了快车道。高青大米是我县品牌农业战略的重要组成部分，栽培历史悠久，区域位置优越，生态环境良好，于2008年成功注册为国家地理标志商标，并成功引进了山东农凯米业有限公司对高青大米进行基地开发和品牌运作。经过一年的运作，高青大米实现首季新米上市，并借助香港五丰行成功进入香港市场，向基地化、有机化、品牌化、高端化方向迈出了重要一步。此次新闻发布会的举办，是对高青大米品牌集中展示推介，同时也希望各界对高青发展绿色优质农产品良好的生态条件、产业基础以及县委、县政府致力于打造黄河三角洲绿色无公害农产品基地的坚定信心与目标构想有进一步的把握和了解。
　　新闻发布会结束后，国家工商总局培训处处长刘兴昌、省工商局商标处处长刘福东、省水稻研究所所长杨连群一行在县领导徐培栋、邢强的陪同下视察了布莱凯特牧业科技有限公司和淄博农凯米业有限公司。
　　我县大米生产具有良好的生态环境和深厚的历史人文渊源，“密雨阴浓白鸟飞，水田一片绕柴扉。何人识得湖中乐，稻花飘香鱼正肥”，是清朝同治年间礼部尚书、著名诗人罗国俊对高青和高青大米的评价。省内大米最权威的机构——山东省水稻研究所为“高青大米”所做的鉴定为：外观及内在品质好，呈淡青色，米粒椭圆，大小均匀，呈玉质透明，晶莹剔透，颗粒饱满，油光溢亮，胶稠度高，味道醇厚，富含蛋白质、维生素B1、B2及锶、硒、钙、铁等元素，出糙率≥84%，精米率73%，整精米率≥68%，垩白粒率5-10%，垩白度0.1-1%。蛋白质8%左右，胶稠度≥72mm，直链淀粉15%-16%，食味分值≥70分；蒸煮时有独特的清香味，米饭有油光，口感绵软有弹性，适口性佳，品质居山东省大米之冠。
　　中国大米看北方，北方大米看山东，山东好米在高青。省水稻研究所所长杨连群以及山东农凯米业有限公司经理李敏表示，“高青大米”之所以能赢得如此高的评价，与我县独特的自然环境和种植方式息息相关：稻田浇灌全部取自沉沙滤清后的纯正黄河水，水中融汇黄河上中下游沿途各地河道中的多种养分，能显著提升这里水稻的米质；黄河三角洲生态环境独特，稻区与旱作物及林果交叉种植，形成了多样性的生态系统；另外，我县靠近渤海，光照充足，还独拥大型地下温泉，形成了独一无二的湿热小气候，稻米能充分吸收土壤中的微量元素锶，对米质生成具有决定性因素；在水稻种植过程中，大米全部使用畜禽土杂肥料等有机肥，应用粘虫板、紫光灯和人工捕捉等方式防治害虫，确保稻田更健康地生长；而我县特殊的气候以及2556.5小时的光照时间，更使“高青大米”具备了优秀的外观及内在品质。