根据2012年5月份市场价格监测数据显示：粮食价格平稳；蔬菜类、肉类、成品油价格下降；蛋类、花生油、农资类价格上涨。
　　1、粮食价格稳定。
　　5月份小麦、玉米市场平均零售价为1.08元/斤、1.11元/斤，与上月同期的1.08元/斤、1.11元/斤相比，环比持平。与去年同期的1.05元/斤、1.07元/斤相比，同比上涨2.85%、3.73%。超市粳米价格为2.40元/斤，与上月同期的2.40元/斤相比，环比持平。从以上数据可以看出，小麦、玉米价格倒挂现象依然持续，但是价格运行平稳。
　　2、肉类价格下降、蛋类价格略涨。
　　5月份毛猪出栏平均价格为7.08元/斤，仔猪平均价格为11.30元/斤，与上月同期的7.03元/斤、11.88元/斤相比,环比上涨0.71%、-4.88%；去年同期毛猪平均出栏价格为7.88元/斤，仔猪价格为12.33元/斤，同比下降10.15%、8.35% 。针对于今年生猪市场价格低迷，国家许多地方猪粮比价低于6：1，经国务院批准，国家发展改革委、财政部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局等六部门联合发布了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》(2012年第9号公告)。目前正在严格按照新预案规定，密切关注生猪生产和市场价格变化，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌，维护养殖户利益，受此影响月底生猪价格开始上涨。
　　5月份鲜猪肉（去骨统货）、精肉平均市场零售价为11.00元/斤、12.50元/斤，与上月同期的11.38元/斤、12.50元/斤相比，环比下降3.33%、0。与去年同期的11.83元/斤、13.88元/斤相比，同比下降7.01%、9.94%。5月份鲜猪肉（去骨统货）、精肉平均超市零售价为11.80元/斤、14.60元/斤，与上月同期的12.20元/斤、14.63元/斤相比，环比下降3.27%、0.21%。受生猪市场价格低迷影响，猪肉价格下滑。
　　5月份鸡蛋集贸市场平均价格为3.58元/斤，与上月同期的3.50元/斤相比，环比上涨2.28%。与去年同期的4.20元/斤相比，同比下降14.76%。5月下旬我县鸡蛋价格出现大幅上涨，造成鸡蛋价格上涨的主要原因:一是玉米价格持续高位、人工成本上涨，导致饲养成本较高。二是蛋鸡存栏数量下降，供应减少，鸡蛋上市量不足导致价格上涨。三是进入疫情高发期，蛋鸡死亡率增加。四是进入5月份，气温升高，蛋鸡产蛋量降低。五是端午节的临近，对鸡蛋的需求量不断加大。
　　3、蔬菜价格下降。
　　5月份超市的白菜、青萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜、芹菜的平均价格分别为1.04元/斤、1.14元/斤、1.69元/斤、1.32元/斤、1.02元/斤、1.81元/斤，与上月的1.04元/斤、0.88元/斤、3.39元/斤、1.90元/斤、2.02元/斤、1.67元/斤相比，环比下降0、-29.54%、50.15%、30.53%、49.5%、-8.38%。集贸市场白菜、青萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜、芹菜的平均价格分别为1.00元/斤、1.04元/斤、2.02元/斤、1.48元/斤、1.22元/斤、1.58元/斤，与上月同期的1.00元/斤、0.83元/斤、3.13元/斤、2.20元/斤、2.15元/斤、1.70元/斤相比，环比下降0、-25.3%、35.46%、32.73%、43.26%、7.05%。从以上数据可以看出，随着气温的升高，蔬菜价格下降趋势显著。现在市场销售的白菜、青萝卜是大棚种植，成本高，故销售价高。
　　4、花生油价格上涨。
　　5月份散装花生油、豆油的平均价格分别是13.00元/斤、5.50元/斤，与上月同期的11.00元/斤、5.50元/斤相比，环比上涨18.18%、0。鲁花桶装花生油、胡姬花桶装花生油市场销售平均价格（超市价）分别是123.74元/5L、115.90元/5L,与上月同期的118.90元/5L、113.25元/5L，环比上涨4.07%、2.34%。集贸黄豆、花生米的价格分别是3.0元/斤、7.50元/斤，与上月同期的3.08元/斤、7.33元/斤，环比上涨-2.59%、2.31%。超市黄豆、花生米的价格分别是3.00元/斤、7.76元/斤，与上月同期的3.00元/斤、7.50元/斤，环比上涨0、3.46%。从以上数据可以看出，花生米、花生油价格上涨，功过调查了解到：目前花生油价格上涨还没到位，下一步仍有上涨空间。
　　5、农资价格稳中上涨。
　　5月尿素（国产）、磷酸二铵（国产）、三元复合肥平均价格分别为2.52元/公斤、3.70元/公斤、3.32元/公斤，与上月的2.36元/公斤、3.68元/公斤、3.33元/公斤相比，环比上涨6.78%、0.54%、-0.3%。从以上数据可以看出，农资价格在平稳运行的基础上，尿素价格涨势显著。
　　6、成品油价格下降。
　　2012年5月10日零时，国家发改委下调成品油的价格。90号汽油的价格从7.42元/升下调为7.23元/升；97号汽油的价格从8.57元/升下调为8.34元/升；0号柴油的价格从7.84元/升下调为7.62元/升，环比下降2.56%、2.68%、2.81%。