最近一段时间各色新杂粮相继上市，红豆、黄豆、莲子、花生、薏米，价格都跟往年差不多，唯独小米价格上涨了。监测人员在各粮油店看到，我县新小米价格卖到5.00元/斤，与陈小米3.90元/斤相比，每斤上涨1.10元，涨幅在28.21%。
    据介绍，小米营养丰富，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，铁含量很高、磷也丰富，因此小米具有补血、健脑的功效。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。喝小米粥还有助于缓解失眠，这是因为小米里含有丰富的色氨酸。持续上扬的价格带来的直接影响是小米销量的下滑，对于此次小米价格出现大幅上涨的原因，经营业户认为，主要是因为今年谷子种植面积有所减少。由于小米并非人们日常餐桌上的主食，因此，其价格后期出现大幅上涨的可能性较小。