高青县西瓜种植历史悠久。20世纪90年代起，西瓜种植面积不断增加，同时不断引进新品种，推广嫁接育苗、配方施肥等新技术，规范栽培工艺，西瓜的产量和品质不断提高。高青西瓜以甜、脆、口感好而闻名，畅销京津及周边地市。1996年，高青县被国家农业部命名为“中国西瓜之乡”；2001年，高青县“青苑”牌西瓜在北京中国国际农业博览会上获中国名牌称号；2002年，青城、花沟两镇2000公顷露地西瓜被国家农业部环境监督检测中心认定为无公害农产品；2004年，青城5000亩西瓜生产基地被认定为淄博市政府放心菜工程基地。高青西瓜远销北京、上海等城市。为了解西瓜生产成本和收益情况，为农户调整种植结构，增加收入提供信息服务，高青县物价局价格监测中心对西瓜的种植成本和收益开展调查。

　　1、近年来我县种植的西瓜以京欣系列为主，单个均重约3.5-4公斤，高青西瓜含有93%的水分，皮薄、汁多，口感好，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。除不含脂肪和胆固醇以外，几乎包含人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。销路畅，价格高，种植面积逐年增加。大棚西瓜一般每年2月上旬育秧，3月份移栽，5月底上市，7月底拉秧，从移栽到下市约四个月。7月底结束种植后，农户再种植一季蔬菜。

　　2、每亩种植成本4065元，人工费用、肥料费和地租是主要构成项目。其中人工费用1670元；化肥及农家肥费550元；土地租金500元；种苗费0.75元/棵*1000=750元；农膜费305元；其他成本如农药费、排灌费、销售费、工具材料费等合计290元。

　　3、每亩净利润3635元。平均每亩产量3500公斤，平均销售价格2.20元/公斤，平均每亩产值7700元，每亩总成本4065元，扣除总成本后，每亩净利润3635元。

与传统粮食作物种植效益对比：粮食种植户每年种植两季作物，通常种植冬小麦和夏季玉米。根据调查，2012年小麦每亩产值773元，每亩净利润125元；玉米每亩产值1100元，每亩净利润670元。一亩地按先种小麦后种玉米方式计算，一年的净利润仅为795元，可见西瓜种植效益是粮食作物的4.57倍。相比之下，传统的棉花作物种植效益仍然偏低。

　　存在的问题及建议：近年来，高青农村特色经济得到了较快发展。从总体上看，农村特色经济规模效应不明显，产业化水平还比较低，这些问题主要有：

    1、特色种植大户数量不多，种植户的种植规模普遍偏低。西瓜的种植以家庭为单位，不少农户种植面积在3亩左右。规模不高，不利于新品种的引入和推广。引导和建设种植大户要通过生产要素聚集，特别是加快农村土地流转，鼓励农民自愿和有偿使用土地使用权，使土地向善经营，懂技术的生产能手转移。

　　2、社会化服务不到位，服务功能不强。西瓜、蔬菜等特色农产品花沟、青城等成立了4—5家合作社，目前合作社偏重于肥料、农药、种苗、产品的代购代销，缺少引入特色产业的专业技术人才、管理人才和市场营销人才。合作社对农户之间的技术交流、信息传递、资金互助等资源共享方面的服务有待提高。

　　3、特色农业产业链不长。特色农产品贮存、保鲜、深加工普遍缺失，制约了农业特色产业的发展。有机蔬菜、西瓜等特色农产品种植面积逐年扩大，但贮存、保鲜和加工几乎为空白。应通过外引内扶，做大做强农产品加工企业，形成特色农产品专业加工园区。

    4、实行严格的市场准入制度。时下人们觉得反季节的瓜果蔬菜该甜的不甜，该鲜的不鲜，究其原因，主要是化肥和激素使用过量的缘故。建设特色农产品基地要实行严格的市场准入，从种植到流通过程进行全程监控，对瓜果、蔬菜等特色产品作为重点检测抽样对象，全面提升农产品质量安全水平。