根据价格监测的数据显示，高青韭菜价格近期涨势迅猛。目前高青市场上的韭菜价格为4.80元/斤，与上周同期的4.40元/斤的价格相比，上涨9.09%；与1.80元/斤相比，上涨高达166.67% 。通过以上数据可以看出，韭菜价格在短短一个月内上涨了3.00元/斤。主要原因：

　　一、高青市场上韭菜的上市量少，供应量小与需求量。

　　二、天气寒冷大棚蔬菜生长速度减缓，大部分蔬菜价格上涨，韭菜价格受天气影响上涨。

　　三、目前的天气不易于韭菜的存储，存储成本上涨。

　　四、市场上的韭菜现在都是大棚韭菜，种植成本增加。

　　以上原因共同导致韭菜价格飞涨。

　　高青县物价局

　　2014.12.12