根据价格监测的数据显示：高青集贸市场上五花肉的价格为15.50元/斤，与一周前价格持平；与上月的16.50元/斤相比下降6.06%；与去年同期的12.30元/斤相比上涨26.01。市场生猪收购价格为8.50元/斤，和上周的8.90元/斤相比下降4.49%；与上月的9.60元/斤相比下降11.45%；与去年同期价格持平，按照目前生猪出栏价格8.50元/斤来算，一头120公斤的育肥猪养殖成本在1780元左右（受近期玉米价格上涨的影响，养殖成本增加。），每头生猪大约盈利280元左右。

据养殖户李云涛、刘心亮反映，现在天气炎热，生猪生长缓慢，现在生猪正处于消费淡季，居民对生猪的需求量很少。现在生猪价格处于下降趋势，养殖户惜售心里严重，生猪出栏量少。

经调查分析生猪价格下降、猪肉价格平稳的原因：

一是受高温天气的影响，居民对肉类的需求量减少，同时受蔬菜价格低的影响，增加了蔬菜的购买量而减少对肉类的需求；

二是端午节过后，居民对猪肉的集中需求结束，市场上猪肉的供应量相对充足。

三是受生猪价格下降的影响，猪肉价格本应下降，但由于现在猪肉处于消费淡季，居民对猪肉的购买力小。猪肉没有受生猪价格下降的影响而下降，而是处于平稳运行状态。

　 由于生猪价格高位回调，猪肉价格也持续回落。生猪和猪肉价格双双下降，给养殖户高涨的补栏积极性开始降温。7月12日全县仔猪平均价格为25.00元/公斤。周环比下降5.62%，月环比下降12.42%。

据养殖户分析，虽然近期猪价有所回落，但由于压栏猪数量有限，生猪市场整体供应依然偏紧，预计本轮回落时间不会太长，待回落结束后，生猪价格将会趋于平稳。

提醒广大养殖户，把握好生猪价格变动的节奏，实时变更补栏计划。

高青县物价局

2016.7.12