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县食药监局:深入学校及集体用餐配送单位检查为食品安全保驾护航

发布日期:2019-01-08 16:55:21浏览次数:字体:[ ]

为加强学校及集体配送单位食品安全监管,保障师生群众饮食安全,高青县食药监局深入学校及集体配送单位开展食安护佳节行动。

一是检查主体责任落实情况。检查学校及配送单位食品经营许可证和从业人员健康证、食品安全管理制度;二是检查日常管理制度落实情况。检查进货查验制度、食品留样、餐饮用具清洗消毒;三是检查食材情况。检查原料、辅料、食品添加剂是否按要求使用并按要求存放;四是检查仓库情况。检查预防措施是否到位。五是检查“清洁厨房”整改情况。检查餐饮单位是否全面落实色标管理。六是检查问题整改情况。针对前期开展的餐饮单位“专项整治行动”发现的问题,查看整改情况。

截止到目前,共检查辖区学校食堂10家,集体配送单位1家,未发现食品安全问题及隐患。(通讯员:付兆峰)

 

 


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