校园食品安全工作重于泰山。近日，县市场监管局联合县教体局，根据省市局关于“清洁厨房”行动相关要求，按照《高青县清洁厨房实施方案》安排部署，对全县中小学幼儿园食堂开展了“清洁厨房”验收工作。

工作人员重点围绕“五净”标准进行验收：一是场所净，如食堂的餐饮服务场所、食品处理区、清洁工具存放区、防蝇防鼠措施等是否整洁；二是设施净，如各操作间、各类水池专用、库房设备、废弃物存放设施等是否干净；三是工具净，如食品存放容器和工具是否清洁、色标管理是否明示；四是人员净，如从业人员的个人卫生以及健康状况是否到位、从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽；五是食材净，如食品原料是否新鲜、原材料使用前是否洗净、不同食材是否分区存放等方面的落实情况。

通过这次“清洁厨房”验收工作，进一步督促各学校响应“清洁厨房”行动，将食品安全工作做深、做细、做实，切实保障广大师生的食品安全。