为进一步规范食品小作坊生产经营行为，全面排查食品生产环节风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。近日，黑里寨市场监管所对辖区内食品小作坊开展了专项检查。

检查过程中，执法人员围绕产品质量控制情况、生产现场卫生情况、食品添加剂是否超限量使用情况、包装和标签的使用是否符合要求、从业人员健康管理以及各项食品安全制度的建立和落实是否规范等方面进行了重点检查。并督促食品小作坊经营者做好食品原料进货查验记录、食品添加剂使用记录、生产记录、销售记录等。

下一步，黑里寨市场监管所将持续开展食品小作坊专项监督检查，继续加强对辖区内食品小作坊的监管，落实属地管理责任，引导小作坊经营户规范生产，确保群众的饮食安全。