为切实加强养老机构食品安全监管，保障老年人的饮食安全，高城市场监管所采取多方面措施，全方位保障养老机构食品安全。

一是落实主体责任。检查养老机构是否建立食品安全责任制，强化养老机构食堂负责人是第一责任人意识，要求其做到食品经营证、健康证等证件齐全，各项规章制度上墙。

二是突出监管重点。重点检查养老机构食堂环境卫生是否整洁、清洗消毒是否到位、食品存储是否有序、食品留样是否符合规定，督促养老机构食堂严格落实进货查验和采购索证索票制度。

在今后的工作中，高城监管所将进一步加大监管力度，落实监管责任，努力抓好养老机构的食品安全工作，切实保障老人的饮食安全。