县市场监管局开展食品安全事故应急演练

为深入贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全应急管理工作、锻炼应急队伍，进一步提高应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，近期，县局开展食品安全事故应急演练工作。

县局采取桌面推演的形式开展食品安全事故应急演练，设想高青县内出现因副溶血性弧菌超标的问题食品，引发化学性食物中毒事件。共设置17个场景，提出12个模拟问题，通过设置情景，现场提问、现场点评，对应急处置全过程进行演练，达到提升能力、查找问题、锻炼队伍、磨合机制和科普宣教的目的。检验了我县食品安全机制运行能力，以及各部门应急指挥和协调能力。

下一步，县局将根据演练发现的问题，及时完善应急演练方案，适时组织开展应急演练，进一步提升我县食品安全事故应急响应与处置能力。