外卖小哥化身“食安哨兵”！高青市场监管联动外卖平台守牢舌尖防线

为切实做好食品安全监督工作，高青县市场监管局聚焦网络餐饮“最后一公里”配送环节的关键节点，从外卖平台选聘了14名责任心强、业务突出的外卖骑手作为“食安哨兵”，并向他们颁发“食品安全社会监督员”聘书。

在聘任仪式上，同步开展了“食安哨兵”履职培训。我局邀请县法律援助中心工作人员开展履职业务讲解，普及食品安全法律知识。工作人员现场为骑手们发放《“食安哨兵”明白纸》，以《食品安全法》《消费者权益保护法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》为核心，明确“食安哨兵”履职的法定范围。指导骑手们在取餐过程中如何观察后厨环境卫生、判断食材新鲜程度，在送餐途中如何留意食品包装的密封完好性等，以提升他们快速识别潜在食品安全风险能力。

“食安哨兵”，不仅是一份荣誉，更是一份责任。我县餐饮商家数量多、分布广，仅靠监管部门日常巡查难以实现全覆盖。外卖骑手身处餐饮配送一线，能最早发现潜在的食品安全风险，大幅延伸监管触角，形成“监管部门+社会力量”的共治格局，提升食品安全监管效率，规范商家经营行为，切实保障群众“舌尖上的安全”。

下一步，高青县市场监管局将着力构建“骑手吹哨-部门报到-限时处置”的高效闭环工作机制，将食品安全社会共治的力量有效延伸至配送服务的“最后一公里”，让每一份外卖都带着安全与安心抵达消费者手中。