组织实施推进食品安全战略的政策措施，协调推动“食安山东”建设，组织国家、省级食品安全创建工作。承担统筹协调食品全过程监管中的重大问题，推动健全食品安全跨部门协调联动机制工作。组织制定并监督实施食品安全抽样检验工作制度和技术规范。拟订全县食品安全监督抽检计划和食品安全整顿治理方案并组织实施。承担县食品安全委员会的具体工作。